Rosmarin og oregano mot diabetes

krydder av forbindelsene som tilsynelatende ville være i stand til å motvirke denne patologien. Og det er ikke alt, fordi det ser ut til at plantene som er rikest på bioaktive stoffer, vil være de som vokser på områdene Mexico og Hellas.

I spissen for forskningen er det en kvinne, Elvira Gonzalez de Mejia, som spesifiserer: "Polyfenolene og flavonoider som finnes i disse krydderne er i stand til å hemme noen enzymer, kalt PTP1B og DPP-IV, som spiller en nøkkelrolle i sekresjonen av "insulin. Hvis ferske krydder, dyrket i drivhus, inneholder mer i starten, påvirket dette ikke konsentrasjonen som trengs for å hemme enzymer. Kommersielle tørre ekstrakter har derfor vist seg å være mer effektive, selv om ytterligere studier er nødvendig for å forstå rollen til disse ingrediensene i "menneskekroppen." Vi må bare vente på dem.

Se også