Mat er vår allierte: en refleksjon om fettfobi i karantene
For noen dager siden kjøpte jeg en bok, der forfatteren forteller om en periode som bodde i Kina hvor hun fant tilflukt på en italiensk restaurant, for å føle meg litt nærmere hjemmet.
"Mat er din allierte. Det er andre som vil få deg til å tenke det" motsatte " skriver han og gir meg enorm stoff til ettertanke. Det samme klikket du gjør når du treffer flekken på noe du har slitt med lenge.
Hvorfor fortsetter vi med denne latterlige og evige kampen mot mat? Vi teller kalorier, vi stoler på de magiske kreftene til supermat, vi demoniserer karbohydrater, vi forviser stekt mat.
I dag, sammenlignet med for noen få år siden, er vi alle klar over det faktum at det er så mange forskjellige former for skjønnhet at det er bokstavelig talt umulig å velge en og pålegge den for alle.
Selv moteverdenen, som alltid har vært i forkant med å støtte uskrevne regler for kvinnelige kropper, innser endelig hvor vakkert mangfoldet er:
jeg er vakker
Stella Pecollo, som skrev boken "Io sono bella" utgitt av Sperling & Kupfer, er en internasjonal utøver av filmer, musikaler og TV -serier. Hun resiterer, synger, danser, har reist halve verden, undervist i engelsk og gjør det hun elsker for å leve. Til tross for sitt fantastiske CV har Stella, som så mange andre kvinner, levd i mange år i krig med seg selv, og kjempet mot kroppen og mot maten, som om det var ugress som skulle utryddes, fiender som skulle bli beseiret. Og ikke fordi hun ikke likte seg selv spesielt godt, men fordi siden hun var barn, syntes det å være et problem for alle rundt henne.
Inntil hun en dag innså at hvis det ikke var et problem for henne eller helsen hennes, hvorfor skulle det være for andre?
Boken hennes er en ekte kjærlighetshistorie bortsett fra at det ikke er noen vampyrer eller Mr. Gray. Her snakker vi om selvkjærlighet, å være vakker, mektig, unik og utrolig og elske hverandre litt mer hver dag!
Finn boken "I am beautiful" av Stella Pecollo for € 15,20 på Amazon
Den vanvittige og umotiverte frykten for å gå opp i vekt under karantene
Mat er vår allierte og aldri som i denne perioden med lockdown skulle vi ha forstått det.
Fra shoppingøyeblikket som i flere måneder var vår eneste kontakt med den virkelige verden.
For ikke å snakke om komfortmat. De sosiale feedene vrimlet av pizza, kaker, focaccia og herligheter av alle slag, for å fylle det tomrommet som ble skapt av mangel på sosialitet og sikkerhet i løpet av denne svært lange lockdownen som syntes å vare evig.
Men mellom en oppskrift og en annen så jeg de vanlige lumske og overflødige vitsene (og jeg snakker ikke om memer og parodier, for de er veldig morsomme hvis de blir tolket med riktig ånd) av kvinner besatt av formen.
"I dag til middag bare fettfri yoghurt og om ettermiddagen en to-timers kondisjonstrening, ellers blir jeg en hval". Stoppe. Her trenger vi en god refleksjon.
Det er sant at å være hjemme i tre måneder uten å forlate sofaen eller gå, er ikke et spesielt sunt utsikter til liv. For ikke å snakke om at fravær av bevegelse har veldig sterke konsekvenser for psyken vår. Problemet er oppstrøms, og Stella Pecollo gjentar det ofte i boken: hvorfor er overvekt umiddelbart forbundet med total latskap og et usunt kosthold?
La meg presentere meg selv: Jeg er Marianna, jeg er 28 og størrelsen min varierer fra 48 til 50. Jeg har et sunt liv: Jeg går mye for å komme på jobb, jeg går nesten alltid ut til fots og når jeg kan kan jeg gå og svømmer. Jeg elsker å lage de "bestemorrettene", til lunsj spiser jeg salat, til middag spiser jeg hva jeg vil og noen ganger til og med is. Under karantenen nærmet jeg meg yoga og pilates, og i utgangspunktet føler jeg meg vakker.
Andre ganger føler jeg meg mindre vakker, men da tenker jeg at for å "være tynn", med tanke på at jeg aldri har vært tynn, ville jeg ha et liv med kulinarisk deprivasjon, flerårige treningsøkter og veldig dyre kosmetologabonnementer for å tømme, flate, tynne. Er jeg klar for dette livet? Nei.
Ærlig talt, det gjør meg trist å tenke på å gi opp stekt kylling for alltid de fredagskveldene da jeg og min partner føler meg for trøtte ved tanken på å lage mat eller den ferske mozzarellaen som foreldrene mine får meg til å finne når jeg kommer tilbake til Puglia. På glasset med venner, på iskrem med fløte med lillesøsteren min. Å sove mer på lørdager i stedet for å gå på treningsstudio.
Oppmerksomhet: det er de som ønsker å endre og prøve hardt, og dette er greit. Ingen trenger å leve i en kropp de ikke liker. Men vi må lære at det som er bra for oss ikke er bra for alle, og at det ikke er noe mer giftig enn å pålegge menneskene rundt oss skjønnhet.
Vi lærer ikke døtrene våre å spise mindre fordi hun er "mer feminin". Vi lærer dem å lytte til kroppen deres, å forstå hva den trenger. Å være konstant i livet og ikke bare i kosten. Å respektere andre og omfavne mangfold.
Jeg er vakker, Stella Pecollo er vakker, vi er alle vakre, forskjellige, unike. Vi er en stor, fredelig og fargerik hær. Vi kommer fra forskjellige historier, forskjellige kulturer, fjerne og forskjellige byer, men vet du hva som er den enkleste og raskeste måten å bli kjent med hverandre og føle seg nærmere? Maten.
