The Cube av Electrolux i Milano

Men har du noen gang tenkt på muligheten for en restaurant opprettet med samme filosofi?

Electrolux, en global leder innen husholdningsapparater og profesjonelt utstyr, tenkte ikke bare på det, men skapte det.

Faktisk ble "TheCube" -prosjektet presentert 19. desember: en 140 kvadratmeter krystallkube laget utelukkende av ParkAssociati, det milanesiske designstudioet som ble grunnlagt for elleve år siden av FilippoPagliani og MicheleRossi, som kan demonteres og settes sammen igjen en gang i blant.

Dermed ble et spisekonsept med "ambulant restaurant" født, som takket være samarbeidet mellom Electrolux og "JRE Association (JeunesRestaurateursd" Europe) også blir en "mulighet til å bringe eksponentene for det unge, men høye kjøkkenet under øynene til generalen publikum. En blanding som forvandler en enkel middag til et flersensorisk arrangement der det ikke bare er mulig å smake på gourmetdelikatesser, men også å nyte en drømmesikt over byen og bli fortryllet ved å observere kokkens dyktige hender i opprettelse av ekte spiselige kunstverk.

Det vil være ni lag med Chefstellati som vil veksle i The Cube:

Christian & Manuel Costardi - Da Christian og Manuel Restaurant, Verceli: fra 19. til 25. desember 2011 og fra 23. januar til 5. februar 2012.

Marco & Vittorio Colleoni - San Martino Restaurant, Treviglio: fra 26. desember 2011 til 8. januar 2012.

Andrea Sarri - Agrodolce Restaurant, Imperia: fra 9. januar til 22. januar 2012.

Ciccio Sultano - Il Duomo Restaurant, Ragusa: fra 6. februar til 19. februar 2012.

Alessandro Breda - Gellius Restaurant, Oderzo: fra 20. februar til 4. mars 2012.

Enrico og Roberto Cerea - Da Vittorio Restaurant, Bergamo: fra 5. mars til 18. mars 2012.

Emanuele Scarello - Agli Amici Restaurant. Godia (UD): fra 19. mars til 1. april 2012.

Tommaso Arrigoni og Eros Picco - Innocenti Evasioni, Milano: fra 2. april til 15. april 2012.

Nicola Portinari - La Peca Restaurant. Vicenza: fra 16. april til 26. april 2012.

Plassen tar imot, i en "intim og eksklusiv atmosfære, bare 18 gjester, rundt et enkelt uttrekkbart bord og med det åpne kjøkkenet som lar deg leve en virkelig unik" opplevelse.

Restauranten er åpen hver dag, men er kun tilgjengelig for publikum på fredager, lørdager, søndager og helligdager.

Reservasjoner er åpne hver mandag morgen og kan gjøres online på nettstedet
www.jre.net