Gresskarfrø: egenskaper og kontraindikasjoner til en dyrebar mat
Gresskarfrø kan gi oss et stort ernæringsbidrag, fordi de er rike på egenskaper som gir fordeler for kroppen. Sammenlignet med gresskar, som også er rik på egenskaper og fordeler, og lettere å introdusere på kjøkkenet takket være tusen oppskrifter, er frø de virker vanskeligere å konsumere, annet enn å skrelle dem og legge dem i salater. Men takket være variasjoner som stekt gresskarfrø, er det mulig å utvide mulighetene og introdusere dem i dietten. Finn ut hvorfor du bør spise gresskarfrø, hva er egenskapene og hva er de mulige kontraindikasjonene.
Før vi fortsetter, forventer vi en gunstig fordel som gresskarfrøene nyter. Finn ut i videoen nedenfor!
Stekte gresskarfrø - En fin måte å få dem inn i kostholdet ditt
Det er flere måter å riste gresskarfrø på, spesielt i en panne eller ovn. Ved å skille frøene fra fruktkjøttet og deretter vaske dem grundig for å frigjøre dem fra filamentene, kan du oppnå en verdifull alliert takket være de mange fordelene. Kort sagt, bare skallet av gresskaret blir kastet. Og tenk at du også kan bruke gresskarfrø som en enkel matbit. Takket være de nye funnene på kjøkkenet med gamle smaker og gamle verdier, kan du i dag finne og prøve gresskarfrø i forskjellige oppskrifter, for eksempel i salater, supper og til og med brød!
Se også
10 egenskaper og fordeler med gresskarfrø som skal oppdages
Blant de mange egenskapene til gresskarfrø, er det absolutt verdt å nevne at det er tilstedeværelse av Omega 3. Disse naturlige fettsyrene, som bare kan tas med mat, er svært nyttige for kroppens velvære, fra kolesterolkontroll til hjertets velvære. Gresskarfrø gir fordeler som å stimulere immunsystemet, beskytte mot betennelse og hjelpe deg med å sove og slappe av og er lette å finne. På Amazon finner du ett kg for ca 15 €.
Oppdag de 10 viktigste egenskapene og fordelene med gresskarfrø!
1. Styrke immunsystemet
Det høye sinkinnholdet i gresskarfrø bidrar til å stimulere immunforsvar og hjelper til med å bekjempe virus og forkjølelse. Sink spiller en sentral rolle i immunsystemet, inkludert celledeling, DNA -syntese, cellevekst og regenerering.
2. De er gode for hjertet
Gresskarfrø er en god kilde til magnesium: en fjerdedel av en kopp frø inneholder nesten halvparten av den anbefalte daglige dosen magnesium for riktig funksjon av kroppen og hjertefunksjonene. Gresskar, takket være tilstedeværelsen av magnesium, bidrar til hjertefunksjon, bein- og tanndannelse, tarmfunksjoner og avslapning av blodkar Magnesium regulerer også blodtrykket og bidrar til å forhindre slag, hjerteinfarkt og arrestasjoner.
3. De hjelper hjernen
Blåbær har tapper rivaler når det kommer til hjernefordeler: Gresskarfrø er like effektive for å bidra til hjernens funksjon. Spesielt hvis du foretrekker salt fremfor søtt! En håndfull gresskarfrø hver dag gir de anbefalte daglige nivåene av sink (4-7 mg per dag): Sink styrker hjernen og hukommelsen. Så til de ristede gresskarfrøene spesielt i studie- eller kontortiden!
4. De får deg til å gro raskere!
Gresskarfrø er en god kilde til proteiner av høy kvalitet, i tillegg til at de inneholder vitaminer og mineraler: de støtter derfor mobilfunksjon, noe som gjør regenerering av skadede celler raskere. Disse frøene er derfor optimale for sesongpåvirkninger, inkludert de små.
5. For ham: bidra til prostata helse
Vi må også tenke på menns helse: så la oss gi dem gresskarfrø. Nok en gang spiller sink en grunnleggende rolle: den er faktisk av vital betydning for prostata og kan forhindre godartet prostatahyperplasi (dvs. forstørrelse av prostata).
6. De kan bekjempe tyngdefølelsen
Føler du deg som en pufferfisk? Spis mer gresskarfrø. De kan gjøre magen lykkeligere - de er fylt med komplekse karbohydrater og fiber, alt du trenger for en sunn fordøyelse. Tips: spis alt frøet, ellers mister du en god del av fiberinntaket.
7. Reduser stress!
Gresskarfrø er også en god kilde til aminosyrer: spesielt bidrar de til syntesen av "smørsyre. Hva blir stresset?" Smørsyre er en naturlig stressavlastning, fordi den virker på hjernen ved å redusere angst og nervøsitet.
8. De er søsters allierte
Gresskarfrø er rike på tryptofan, en essensiell aminosyre som kroppen omdanner til serotonin og deretter til melatonin, søvnens mirakuløse allierte. Så i utgangspunktet, hvis du ønsker å få en god natts søvn, integrer gresskarfrø i kostholdet ditt!
9. De gjør symptomene på overgangsalderen mildere
Hetetokter og søvnløshet kan bli fortid. Kvinner som går gjennom overgangsalderen kan finne lettelse ved å legge gresskarfrø til kostholdet. Gresskarfrø som er rike på naturlige fytoøstrogener, virker på balansen i blodtrykket og reduserer dermed typiske symptomer som hetetokter, hodepine og leddsmerter.
10. De er antiinflammatoriske og antiseptiske
Gresskarfrøolje har antiinflammatoriske egenskaper: det kan være en kur for alle som lider av leddgikt, uten å forårsake noen bivirkninger. I tillegg er gresskarfrø gode antiseptiske midler, selv til å eliminere bendelorm og andre ormer: faktisk, de har også soppdrepende og antivirale egenskaper.
Gresskarfrø: kontraindikasjonene å vite
Heldigvis har gresskarfrø ikke for mange kontraindikasjoner i forbruket. Det viktige er å ikke overdrive mengdene (og de deilige ristede frøene kan lett føre til fristelse). Faktisk antas det at for mange gresskarfrø kan hindre normal absorpsjon av andre næringsstoffer som kommer fra mat, samt forårsake magesmerter eller hodepine.Gresskarfrø, sammenlignet med fruktkjøttet, har et høyere lipidinnhold, så også av denne grunn er det bedre å ikke overdrive!
Andre omega 3 -rike matvarer som gresskarfrø
Ikke bare gresskarfrø. Som du har sett, kommer mange egenskaper av gresskarfrø fra Omega 3 -stoffene de inneholder, som har mange fordeler for helsen vår. Det er derfor tilrådelig å finne ut hvilken annen mat som er rik på disse fettsyrene, utmerket for helsen til hjertet og sirkulasjonssystemet, hjernen og mye mer. Fra laks til chiafrø, her er alle matvarene du kan dra nytte av!
For mer nyttig informasjon om gresskarfrø, kan du besøke Humanitas nettsted.
