Kylling i kokosmelk og karri: en eksotisk og original rett!

Hvis du liker eksotiske og spesielle retter, må du prøve dette smakfulle andre kurset med kokos, kylling og karri! La oss sammen se handlelisten som trengs for å forberede denne eksotiske godheten!

Ingredienser:

4 skiver kylling
Små biter av kokos
1 ts ingefær
300 cl kokosmelk
3 ts karrypulver
Sopp etter smak

Metode:

Trinn 1: stek løkene i olivenolje på middels varme, til de er myke og litt gylne.
Trinn 2: tilsett halvparten av karri, kok deretter kamskjellene, rør av og til. Smak til med salt og pepper.
Trinn 3: senk varmen og tilsett ingefæren, dekk deretter til med kokosmelk, tilsett resten av karri og kokosbitene. På dette tidspunktet kan du også legge til sopp hvis du ønsker det!
Trinn 4: la det småkoke i ca 30 minutter. Server varmt ledsaget av thailandsk ris. Nyt måltidet!

Denne retten er ideell for de som liker thailandske og originale retter. Perfekt for en lunsj med venner; kokosnøttsmaken er overraskende og spesiell. Kyllingkarri tilberedes vanligvis ledsaget av basmatiris. Disse bitene er perfekte å serveres alene ettersom retten er rik på proteiner og grønnsaker. En rett for de som liker å eksperimentere på kjøkkenet og for de som ønsker å smake på nye smaker og kulturer i rettene. Perfekt for din etniske meny! Du kan følge den med andre forberedelser og tilby vennene dine en thailandsk middag full av smak! Du kan oppbevare den i kjøleskapet i opptil to dager i en spesiell beholder. En krydret tallerken med en sterk, men balansert smak takket være tilsetning av kokosmelk som har en tendens til å slukke krydret karry litt. Du kan også legge til en klype ingefær i pulverform for å gjøre smaken av denne andre retten enda mer intens. En original oppskrift der en blanding av krydder og teksturer forbedres. Hvis du ikke liker smaken av kokosmelk, kan du erstatte den med hvit gresk yoghurt. Du kan også legge ris til denne tilberedningen for å følge retten og gjøre denne oppskriften til en unik og komplett rett. Hvis du tilbereder denne delikatessen med karrypulver, kan du oppløse den direkte i 300 ml kokosmelk for å sikre en kompakt og klumpfri blanding. Kyllingnuggets blir myke og pakket inn i den tilberedte sausen. Server denne retten i små fargede keramiske boller eller i en flat tallerken med litt ris ved siden av som demper den sterke smaken av karri (ikke alle liker det!). Når den er kokt, kan du tilsette koriander eller finhakkede kokosflak eller tørket kokos for en spesiell og perfekt presentasjon for en eksotisk rett som kylling med kokosmelk og karri. En tallerken full av smaker som vil overraske vennene dine under en alternativ middag. Du kan tilsette koriander eller kokosflak som prikken over i’en, men også noen mandelflak som vil gi retten den ekstra knase! Det gjenstår bare å spise denne eksotiske delikatessen i selskap med venner eller slektninger! God smak!