PHILADELPHIA UNDER GRAVIDITET: KAN DU SPISE HVIS DU ER GRAVID?

Philadelphia er en av de mest populære smøreostene, men forbruket under graviditet forårsaker tvil hos nybakte mødre fordi det er mange matvarer som kan sette babyens helse i fare under svangerskapet. Oster laget av rå melk, for eksempel, kan ikke konsumeres, men er Philadelphia en av dem? Hvis du er nysgjerrig på å vite hvilken annen atferd som kan kompromittere din søte forventning, kan du se denne videoen.

Slik lages Philadelphiaost

I følge produsentens nettsted er Philadelphia en smørbar ost som består av melk, fløte og fortykningsmidler; aromaer som urter eller hvitløk kan tilsettes til disse ingrediensene, men oppskriften på den klassiske versjonen inneholder bare disse tre ingrediensene. Melken som brukes til å lage denne osten er pasteurisert, det vil si at det er en melk som har gjennomgått en spesiell behandling kl. svært høye nivåer. temperaturer med sikte på å drepe alle potensielt farlige bakterier og patogener.

Det er en industriell prosess som gjør melk ekstremt trygg, uten at den mister sine organoleptiske egenskaper. Derfor kan Philadelphia, som er et pasteurisert produkt (og derfor ikke rått) spises uten problemer, selv av gravide. Generelt gjennomgår industrielle produkter behandlinger, for eksempel pasteurisering, som gjør dem trygge mot bakterier. Mødre må derfor lese etikettene på produktene nøye for å beskytte seg mot risiko.

Se også

Bresaola under graviditet: er det trygt å spise uten konsekvenser?

Soyasaus under graviditet: kan den spises eller bør den unngås?

Sopp under graviditet: kan de spises eller bedre unngås?

Generelt er derfor Philadelphiaost trygg med tanke på helserisiko for barn, men et industrielt produkt som er rikt på tilsetningsstoffer, er en mat som bare skal spises av og til. Alle smøreostene på markedet, utover de minste forskjellene i smak fra merke til merke, tilberedes med den samme pasteuriseringsprosessen og utgjør derfor ingen farer for barnet.

Hvilke oster skal ikke spises under graviditet

Når en baby er forventet, er det mat som ikke bør spises fordi den kan være forurenset med bakterier som kan være skadelige for fosteret, fordi de er rå. Spesielt de første svangerskapsukene er perioden hvor vi må være mer forsiktige fordi det nyfødte er i dannelse.Selv om Philedelphia, som er et pasteurisert produkt, er trygt, kan andre matvarer som vårost være farlige.

Risikoen skyldes listeriose, en sykdom overført av Listeria -bakterien som formerer seg i rå oster, myke oster og rå eller upasteurisert melk. Listeria dør ved høye temperaturer, så det vil være nok å lage mat eller koke melk for å forhindre denne farlige infeksjonen som kan forårsake misdannelser og spontanabort.

Ostetyper som ikke anbefales under graviditet er:

fersk
myke oster laget av rå eller upasteurisert melk
myke oster med en blomstret skall, som brie, camembert og mont d "or
blå oster

Andre myke oster, som mozzarella, kan bare inntas hvis de smelter fordi varmen dreper bakterier.

Mat som en mor ikke bør spise når hun er gravid

Når en mor venter en baby eller en baby, er det noen matvarer som bør unngås. Det er faktisk godt å vite at inntak av rå mat kan være farlig for den nyfødte. Hvis vi ikke er sikre på om vi kan spise mat, er det alltid bedre å spørre gynekologen din om råd og først da spise en bestemt mat.
Hva er det en mor ikke må spise i det hele tatt?