En dag dedikert til melk

Den er rik på kalsium og vitaminer fra gruppe A, B og D (sistnevnte avgjørende for dannelse av bein og tenner). Den inneholder også alle aminosyrene kroppen vår trenger for å holde seg frisk.

En ekte kilde til helse som bør tappes daglig for å holde kroppen i optimal tilstand.

Av disse grunnene feirer vi i dag, 1. juni, den ellevte verdensmelkdagen, opprettet av FAO (Food and Agriculture Organization) for å gjøre forbrukere og ikke-forbrukere oppmerksomme på viktigheten av melk for alle aldersgrupper.

"En" mulighet til å fokusere oppmerksomheten på en så viktig mat og gjøre kjent aktivitetene knyttet til drikkevaren og "melkindustrien", sier Assolatte (Italian Dairy Association), ansvarlig for produktet, og definerer det som "det siste arkaiske og urlige forble i "dietten til mennene i det tredje årtusen".

I anledning arrangementet, i går, 31. mai, organiserte Coldiretti en ekte gård i sentrum av Roma, komplett med en grønnsakshage å dyrke, honning å samle, osteforming og melking av kyrne. Dyr og melk var de ubestridte hovedpersonene gjennom dagen.