Lag en glasur

Ingredienser, ca 300 g:

1 eggehvite

250-300 g siktet melis

-Hell eggehviten i en kopp og tilsett melis, gradvis under omrøring med en visp. Fortsett å vispe til blandingen blir kompakt og blank, og får en dekkende konsistens. Glasuren skal danne små topper når du tar ut vispen.

- Dekk koppen med en fuktig klut i noen minutter før du bruker glasuren.

- Hell på overflaten av kaken som skal frostes. Glasuren sprer seg sakte.

- Fordel den sukkerholdige deigen med en metallspatel til du får en perfekt presentasjon!

- Bruk en kringlepose til å lage tegninger eller skrive på kaken. Hvis du ikke har det, lag en kjegle av bakepapir.

Og også

- For en farget og syrlig glasur, bruk appelsinjuice (uten fruktkjøtt) eller sitron i stedet for eggehvite. Hvis blandingen er for flytende, tilsett litt melis.

- Du kan også erstatte appelsinjuicen med vann og smake på glasuren med kakao, kaffe eller vanilje.

- Visst, for mer farge og smak kan du bruke en naturlig smak eller fargestoff, men vær forsiktig så du ikke legger for mye!