Dolcelieve: bakverk for cøliakere

Produktene, laget med noen få enkle naturlige ingredienser og helt uten gluten, melkerivater og nøtter, tilbys i raffinerte pakninger med et dobbeltformat på 60 og 120 gr. Linjen vil bli distribuert på apotek og i noen utvalgte avdelinger i italienske og internasjonale varehus.

Merket ble født fra en "idé om FabianaGiacomotti, journalist og universitetsprofessor, nettopp på grunn av hennes sterke overfølsomhet for laktose. Etter å ha tatt dem med til PittiTaste2009 (se galleriet til Pitti Taste 2012 her), kommer hun i kontakt med Iginio Massari takket være direktøren for EnzoVizzari Espresso Guide Produsert av PandeaDietetica, kjent for "LIberi di Cibo", "Pandea" og "Celì" -linjene, rettet mot det stadig større publikum av cøliakere, kommer DolceLieve på hyllene.

Her er produktene, alle tilberedt med ingredienser av høyeste kvalitet, både søte og salte:

- Corolle: kjeks med sitronskall fra Sorrento og sicilianske sitrusfrukter, som minner om blomsterkronen;
- Mignole: lette og velduftende kjeks med Taggiasca -oliven.

Hvis du er cøliaki eller laktoseintolerant, kan du ikke la være å prøve disse godbitene!