Vegetarisk kosthold under graviditet: reglene for riktig ernæring for deg og babyen din
Å følge et vegetarisk kosthold under graviditet er absolutt mulig, det viktige er at det er (akkurat som altetende) et balansert kosthold. Under graviditet er det faktisk viktig å innføre kalorier og ernæringsprinsipper som er nødvendige for å opprettholde god helse og for å sikre dannelse av nytt vev og energireserver som vil bli brukt under amming.
Kaloribehovet til en gravid kvinne øker: i andre trimester må hun forbruke 260 flere kalorier per dag, 500 i det tredje. Mer energi er nødvendig! Det er viktig å spise mat som er rik på næringsstoffer, men lite sukker og fett. Vegetarisk diett inneholder et stort utvalg av matvarer som er egnet for graviditet, for eksempel fullkorn, vegetabilske oljer, belgfrukter og soya, frukt og grønnsaker. virkelig supersunn!
Så la oss sammen finne ut hva som er fordeler og ulemper med et vegetarisk kosthold under graviditet, hva som er den mest hensiktsmessige måltidsplanen og hva maten er å unngå. Men først, her er en video om hva som er best og hva du ikke skal gjøre under graviditet:
Fordeler og ulemper med et vegetarisk kosthold under graviditet
Å følge et vegetarisk kosthold under graviditet har mange positive sider. Først og fremst bør du ikke frykte en slags matmangel, fordi det vegetariske kostholdet, hvis det følges riktig, lar deg ta alle næringsstoffene som er nødvendig av både mor og barn.
Et "vegetarisk kosthold er faktisk potensielt rikt på svært sunne matvarer som bare kan gjøre deg godt. Foretrekker for eksempel proteiner av vegetabilsk opprinnelse fremfor animalsk, hjelper nyrene. Denne typen diett favoriserer da forebygging av problemer som "hypertensjon, diabetes eller fedme.
Hva er ulempene? Ingen andre enn den ekstra innsatsen som kreves for å sikre at du får i deg riktig mengde mineraler, vitaminer og proteiner kroppen din trenger for babyens utvikling. Det vil derfor være nødvendig å kontrollere næringsstoffene som tas ved hvert måltid og planlegge dem slik at det ikke er noen mangler. I tilfelle kan du trygt ty til kosttilskudd.
Vegetarisk ernæring: maten som ikke bør mangle under graviditet
Hver gravid kvinne trenger flere vitaminer og mineraler enn hennes tidligere vaner var. Så la oss se hva disse grunnleggende næringsstoffene er, hva de brukes til og hvor du finner dem i et "sunt og balansert vegetarisk kosthold:
- Vitamin B12 for dannelse av røde blodlegemer. Det finnes i egg og oster.
- Folsyre for dannelse av røde blodlegemer og for å forhindre nevrale rørdefekter i gjær, grønne grønnsaker, fullkorn.
- Vitamin A er nødvendig for fosterets vekst. Tilstede i gul-oransje og mørkegrønne grønnsaker og frukt, i melk, smør, egg, gulrøtter, brokkoli og spinat.
- Vitamin D er avgjørende for konstruksjonen av barnets skjelett og for absorpsjon av kalsium, og finnes i egg, melk og derivater i tran.
- Vitamin C for å øke jernabsorpsjonen. Vi finner det i større mengder i tomater, paprika, salater og frukt (spesielt sitrusfrukter, jordbær, kiwi og rips).
- Kalsium finnes i melk, ost, grønne grønnsaker, belgfrukter.
- Fosfor i egg, melk, ost, fullkorn.
- Jern, spesielt i egg, belgfrukter, fullkorn, grønne grønnsaker.
- Magnesium finnes i fullkorn, grønne grønnsaker.
Matplan for riktig vegetarisk diett under graviditet
Først av alt, fokuser alt på karbohydrater, avgjørende for å hjelpe kroppen med å gjenopprette energi. Kornblandinger bør aldri mangle ved bordet ditt: brød, pasta eller korn, prøv å ta mer og mer fra kvart til kvart. De vil gi et godt løft!
Øk deretter inntaket av proteiner, avgjørende for babyens vekst. Også i dette tilfellet vil det være nødvendig å ta mer og mer under svangerskapet Egg, tofu, soyamelk: valget er ditt!
Ikke bekymre deg for å begrense fett, i det minste de sunne som nøtter eller frøderivater: de vil hjelpe deg til å føle deg fyldigere og mer energisk. Videre inneholder disse matvarene Omega 3, som er svært viktige for utvikling av celler og babyens nervesystem.
På den annen side, vær forsiktig så du ikke overdriver inntak av hele matvarer og fiber generelt: de reduserer absorpsjonen av mineralsalter og vitaminer. Velg belgfrukter og bruk sentrifugen til frukt og grønnsaker!
Vegetarmat å unngå
I svangerskapet, vet du, øker sulten, men vær forsiktig så du ikke spiser for mye søtsaker, spesielt pakket! Disse matvarene har liten næringsverdi og er ikke bra for kroppen. Det samme gjelder for kullsyreholdige drikker.
Unngå deretter upasteurisert melk og ost: de inneholder bakterier som kan føre til at gravide kvinner, mye mer utsatt, blir syke.
Til slutt, unngå rå grønnsaksspirer eller upasteuriserte juicer laget av rå frukt eller grønnsaker: selv i dette tilfellet kan de inneholde bakterier som er helsefarlige. Bedre å unngå å ta risiko!
Vegetarisk ernæring under graviditet: noen flere tips
Her er noen flere tips om hvordan du best kan følge et vegetarisk kosthold under graviditet:
- Foretrekker mat som ikke er bearbeidet og lett fordøyelig.
- Spis sakte, tygge sakte og ikke legg deg ned eller sett deg ned etter å ha spist, men gå heller rundt eller gjør små husarbeid.
- Drikk minst to liter vann om dagen, i små slurker
- Bruk vegetabilske oljer som olivenolje
- Spis vanlige grønnsaker og frukt, i sesong, for tilførsel av vitaminer, mineraler og kostfiber.
- Spis daglig mat med høy biologisk verdi og rik på essensielle aminosyrer som egg og belgfrukter.
- Ta melk, alene eller tilsatt andre matvarer, for dets dyrebare innhold av proteiner, kalsium, fosfor, magnesium, vitamin A og D.
- Begrens forbruket av kaffe og te så mye som mulig
Har du allerede bestemt deg for hvilket navn du skal gi babyen din? Her er de vakreste av 2018!
