Kosthold under graviditet: opplegg og informasjon om ernæring å følge
Kosthold under graviditet er avgjørende for vår helse og for babyen vår. Kvaliteten på maten vi spiser under graviditeten, har faktisk en viktig effekt på kroppen vår og fosteret. Å ta hensyn til kostholdet ditt under graviditet, kommer derfor ikke fra det enkle behovet for ikke å gå opp i vekt, men fremfor alt fra å ta vare på mor og barns velvære.
Å følge et balansert kosthold som det vi foreslår - å tilby deg en ordning med anbefalte elementer og de du bør unngå, samt mange råd fra helsedepartementet selv - er viktig fra perioden før unnfangelsen og til etter fødsel, amming. inkludert bryst.
Retningslinjer for dietten under graviditet: hva må aldri gå glipp av!
Et riktig kosthold under graviditet må være sunt og variert for å kunne tilby fosteret alle næringsstoffene det trenger for utviklingen. Både under graviditet og under amming vil det være behov for et større antall vitaminer (spesielt vitamin A, D, C, B6, B12, folsyre), mineralsalter (kalsium, jern, fosfor) og lipider (fettsyrer) viktig).
Hvis det ikke er nok folsyre hos moren, kan fosteret ha feil i nevralrøret. Det vil derfor være avgjørende å øke inntaket av folsyre slik at det når minst 400 mikrogram per dag. Hvis du vil ha en baby, ville det være godt å begynne å supplere dietten med folsyre allerede før befruktningen og deretter i de tre månedene følger den ..
Essensielle fettsyrer er også grunnleggende for fosterets utvikling, som er svært viktige for hjernestrukturer. Organismen produserer dem ikke spontant, og de må derfor suppleres med dietten, for eksempel ved å øke forbruket av Omega-3.
Andre matvarer som aldri bør mangle i dietten under graviditet er frukt og grønnsaker, karbohydrater, proteiner, melk og derivater, fiberrik mat (spesielt viktig hvis du lider av forstoppelse, som er veldig vanlig under graviditet).
De som er veganer eller vegetarianere må være forsiktige med å ta inn et større antall proteiner, og øke det vanlige forbruket på minst 6 gram per dag. De må også konsumere mer vitamin B12.
Se også
Kosthold under graviditet: matmønster å foretrekke, begrenset og eliminert
Kostholdet under graviditet, som vi sa, må være så variert som mulig og alltid rikt på næringsstoffene vi har listet opp. Det vil også være viktig for den fremtidige moren å spise minst 4 måltider om dagen og ikke mer enn 5, spise sakte, for å redusere følelsen av oppblåsthet og drikke minst 2 liter vann om dagen (bedre ikke glitrende! ).
Her er en oversikt over matvarer du foretrekker, de som skal begrenses og de som skal elimineres helt, som anbefalt av direktiver fra helsedepartementet. Vi legger også til de matvarene som bare kan konsumeres med de nødvendige forhåndsregler, fordi de kan forårsake fosterpatologier, infeksjoner eller toksinfeksjoner som bærer patogener.
Mat å foretrekke:
- Fersk mat for å holde vitamin- og mineralinnholdet uendret
- Magert kjøtt spist godt tilberedt
- Fisk som såle, torsk, kulm, ørret, dogfish, rød snapper, brasme kokt stekt, bakt, dampet eller stuet
- Magre oster som mozzarella, ricotta, crescenza, robiola
- Melk og yoghurt, gjerne magert
- Sesongens grønnsaker og frukt, godt vasket, hver dag.
Mat å begrense:
- Kaffe og te: foretrekk koffeinfri eller koffeinfri produkter (koffein krysser morkaken og har en mye sterkere effekt på vordende mødre!)
- Salt: foretrekk jodisert salt for å unngå risiko for hjerte- og karsykdommer og hypertensjon
- Sukker: foretrekker komplekse karbohydrater, som pasta, brød, poteter
- Egg: ikke mer enn 2 per uke, godt tilberedt
- Fett: foretrekker ekstra virgin olivenolje.
Mat å unngå:
- Alkoholholdige drikker: alkohol når blodet til fosteret som ikke har enzymer som er egnede til å metabolisere det, og skader nervesystemet og andre organer!
- Spiseklare produkter basert på røkt fisk: bedre å unngå
- Ost av kort alder, myk eller halvmyk, med former: foretrekker andre oster
Matvarer som bare kan konsumeres med nødvendige forholdsregler:
- Rå upasteurisert melk: konsumeres først etter koking
- Rå eller lite kokte egg: bare etter nøye tilberedning (eggeplommen må koaguleres)
- Rått eller lite kokt kjøtt: stek kjøttet godt opp til hjertet (den rosa fargen må forsvinne)
- Pølser og fersk salami: stek godt til hjertet
- Rå, lite kokt eller marinert fisk: konsumeres bare etter tilberedning
- Rå sjømat: konsumeres bare etter matlaging
- Rå frukt og grønnsaker, frosne bær: konsumere grønnsaker og frukt bare etter grundig vask; frosne bær først etter tilberedning
Her er en video med maten du bør passe på under graviditeten:
Kosthold under graviditet: når du skal spise for ikke å gå opp i for mye vekt og føle deg bra?
Kostholdet under svangerskapet påvirkes av økningen i ernæringsbehovet til den fremtidige moren, som nå må mette babyen hun bærer i livmoren.I virkeligheten er det fremfor alt behovet for proteiner som øker, mens det av fett og karbohydrater forblir det samme!
Følgelig, hvis den gravide spiser mer frukt, grønnsaker og belgfrukter, trenger hun ikke mye annet, bortsett fra folsyre. Et sunt kosthold vil gi henne vitaminene og saltene hun trenger for helsen og for babyen., Uten få mer vekt enn nødvendig.
Hvordan takler vi suget da? Leger er enige: det er alltid verdt å tilfredsstille dem, men vær oppmerksom på mengdene. Uten å overdrive, kort sagt, eller du virkelig risikerer å gå opp mange unødvendige ekstra kilo!
I de første 3 månedene av svangerskapet kan vektøkningen være ca 1 kg, på grunn av økningen i blodvolum og livmorveksten: det er derfor ikke nødvendig å øke diettinntaket, bare spis sunnere ved å følge indikasjonene på vår ordning og tilskudd med folsyre.
Fra den fjerde måneden øker imidlertid veksten av vev og fosteret kaloribehovet og vekten av den gravide kvinnens kropp øker med ca 1-2 kg per uke. I denne fasen anbefaler vi et tilleggsforbruk på 350 kcal per dag i andre trimester av svangerskapet og 460 kcal per dag i tredje trimester.
Tilleggskravet for et riktig kosthold under svangerskapet varierer imidlertid fra kvinne til kvinne, basert på hennes BMI. En kvinne med normal vekt vil kunne gå opp mellom 9 og 16 kg, men det vil være annerledes ved undervekt, overvekt eller tvilling graviditet. Legen din vil kunne gi deg gode råd! Husk imidlertid at å gå for mye i vekt under graviditeten kan skape komplikasjoner for både deg og babyen - det er ikke kosmetisk!
Ytterligere råd for riktig diett under graviditet
Et riktig kosthold under graviditet må også ledsages av litt ekstra oppmerksomhet. Først av alt, husk å alltid vaske hendene, spesielt før og etter berøring av rå mat. Unngå å spise ferdigpakkede produkter etter utløpsdatoen, og spis dem uansett umiddelbart etter åpningen deres.
Prøv å alltid holde tilberedt mat atskilt fra rå og kjøl umiddelbart den tilberedte maten du ikke spiser umiddelbart, og varm den deretter grundig opp igjen før du spiser den. Vær forsiktig så du ikke spiser mer enn 100 gram stor rovfisk (sverdfisk, sharaloider, marlin, gjedde) per uke og ikke mer enn 2 porsjoner tunfisk, alltid per uke.
For mer informasjon og innsikt i kostholdet under graviditet, kan du konsultere nettstedet til helsedepartementet.
