Sunn og velsmakende ideer for en perfekt frokost under svangerskapet
Ikke bare næring, men også hydrering: Dette er målene for en god og sunn frokost under graviditet. Kroppen kommer fra en periode med faste (i løpet av natten) og må mate seg selv på riktig måte for å garantere vitale funksjoner. Frokost hjelper også med å vekke kroppen fra nummenhet, og derfor bør du foretrekke en drink som fyller denne funksjonen. Et eksempel? Gurkemeie melk.
Fordelene med en skikkelig frokost under graviditet
Å tilberede en full frokost er gunstig for alle mennesker, men det får merverdi i løpet av graviditeten. I løpet av de ni månedene av svangerskapet endres kroppen til den vordende moren (fysiske og hormonelle endringer), så dietten må være tilstrekkelig for å hjelpe kvinnen til å møte dagene på best mulig måte. En god frokost kan også være en gyldig hjelp mot starten av graviditetssyke, som ofte oppstår spesielt i de første 3 månedene av svangerskapet.
Å velge nøye frokostmat under graviditeten vil også hjelpe i utviklingen av babyen. Det er nødvendig å ta de riktige forholdsreglene, ettersom alle stoffene som moren tar, overføres direkte til fosteret. Frokost og kosthold generelt må være absolutt balansert, slik at visse matvarer blir introdusert fremfor andre. La oss se nedenfor hva som er hovedtrekkene til den perfekte frokosten under graviditeten, med noen ideer du kan prøve med en gang.
Se også
Karbohydrater som energikilde
Frokosten under svangerskapet må fortsatt være lett, selv om den er komplett, og derfor den berømte myten om "spis for to" er helt avkreftet. Den første gruppen matvarer som skal inkluderes er karbohydrater som gir næring til babyen og energi til moren. Spesielt snakker vi om karbohydrater av kompleks opprinnelse, avledet fra fullkorn. Noen eksempler: en porsjon med frokostblandinger, grovt brød med fersk syltetøy eller rugbrød som følger med salt mat.
Karbohydrater tatt om morgenen hjelper kroppen til å gjenvinne umiddelbar energi, i tillegg til å fungere som en fiberkilde som er avgjørende for tarmens velvære. Ofte, under svangerskapet, lider mødre av forstoppelse og dysfunksjoner i fordøyelsessystemet. Fibrene i komplekse karbohydrater regulerer tarmtransport, noe som favoriserer korrekt metabolisme.
Sesongens frukt kan ikke mangle!
Påfylling av væsker og mineraler som moren mistet i løpet av natten er viktig og kan gjøres under frokosten ved å sette inn deler av frukt. Frukt er en uuttømmelig kilde til mineralsalter, spesielt hvis de velges i sesongen, og har fordelen av å bli konsumert på tusen måter. For eksempel, til frokost under svangerskapet, kan du gi en del frisk frukt som skal inkluderes i yoghurten etter å ha kuttet den i terninger, eller bland den i en deilig fruktsalat.
Det er viktig å velge sesongens frukt, ettersom det holder organoleptiske egenskaper intakte. Du kan også bestemme deg for å konsumere en hel frukt uten å legge til andre ingredienser, men sørg for at den er i sesong.
Hvis du ikke liker å spise porsjoner frukt, kan du velge å sentrifuge den og konsumere den umiddelbart for ikke å miste næringsstoffene den inneholder. I dette tilfellet vil frokosten under graviditeten bestå av en frisk fruktsentrifuge, laget ved å blande sesongens frukt og grønnsaker som appelsin, gulrot og sitron.
Den rikeste frukten, som bananer og persimmoner, er best å spise om morgenen for å få flere timer på dagen til å kvitte seg med og fordøye den. Frukt som banan og persimmon inneholder viktige mineralsalter som er nyttige under svangerskapet. Blant de mange skiller seg magnesium og kalium ut, tilgjengelig i store mengder i denne typen frukt.
Kalsium og vitamin D med melk og yoghurt
Kalsium og vitamin D er nyttig for både mor og baby, så mat som inneholder dem bør tas. Meieriprodukter, for eksempel en uuttømmelig kilde til kalsium, er venner av graviditeten fordi de fra de første månedene påvirker veksten av fosterets bein positivt. Så hva skal jeg velge til frokost under graviditeten? En kopp fersk melk eller naturlig yoghurt. Yoghurt er lettere å assimilere spesielt for alle som har problemer med å fordøye melk; du kan spise den alene eller med fersk frukt, frokostblandinger og dehydrert bær som gir verdifulle mineralsalter og vitaminer. Blant de forskjellige bærene og dehydrert frukt skiller goji, blåbær og til og med rips seg ut. Å legge en håndfull av disse fruktene til yoghurt gjør det mer appetittvekkende og fordeler hele kroppen.
Rollen til fiber og tørket frukt
Noen typer tørket frukt, selv om de er fulle av dyder, kan være tunge til frokost under graviditeten. En håndfull valnøtter, noen mandler eller et par cashewnøtter gir viktige antioksidantstoffer til kroppen og stimulerer energi takket være de gode kaloriene. Tørket frukt kan være en gyldig hjelp sammen med karbohydratbasert mat for å lindre morgenkvalme som er typisk for den første graviditetsperioden. Kvalme oppstår på grunn av det høye nivået av progesteron i blodet og bekjempes vanligvis ved å spise tørr mat. Fibre spiller også sin grunnleggende rolle i bekjempelsen av kvalme, så grønt brød, kjeks og sprø toast som blokkerer kvalme og øker fordøyelsessystemets velvære.
Frokost under graviditet: hva om den var salt?
Mange foretrekker den velsmakende frokosten fremfor den klassiske italienske søte frokosten. Men dette er et totalt subjektivt aspekt: hvis mødre liker å spise salt mat tidlig på morgenen, kan de velge smakfull toast med ost eller en omelett laget med ferske egg.
Forbruket av spesielt fet mat, som bacon eller stekt pølse, bør begrenses, og disse matvarene bør erstattes med ferskt og magert spekemat, eller med kremet ost som geit. Den velsmakende frokosten må imidlertid fullføres med frisk frukt og riktig mengde kalsium og vitamin D: Bare tilsett en liten krukke yoghurt til frokosten under graviditeten, eller beist kaffe eller bygg med fersk melk.
Mat som ikke er egnet til frokost under graviditet
Så langt har vi laget en oversikt over de ideelle matvarene for å gjenskape den perfekte frokosten under svangerskapet, men det er også noen matvarer som må elimineres, eller forbruket flyttes til perioden etter amming. Et eksempel fremfor alt er kaffe. En kopp kan drikkes om morgenen for å vekke hele kroppen, men inntaket av kaffe i løpet av dagen må da begrenses for ikke å risikere å øke den spennende effekten inne i kroppen.
Den samme regelen gjelder også for te og kakao, preparater som er rike på svært spennende stoffer i sammensetningen. Kaffe, te og sjokolade kan erstattes med deres koffeinfri eller koffeinfri variant, eller med alternative drikker som byggkaffe.
Andre matvarer og matvarer du bør unngå for en sunn frokost under graviditet er kjeks, kaker og emballerte produkter generelt. Bedre langt å foretrekke fersk mat tilberedt direkte hjemme, unngå alle søtsaker fulle av sukker, salt og fett.
