MODEN AVOKADO: HVORDAN FORTELLE NåR DEN ER (FOR) MODEN?

Vi elsker alle avokado! Men det er ikke alltid lett å forstå når den er moden, når den er for moden og når den fortsatt er umoden. Heldigvis er det noen enkle triks som kan hjelpe oss med å velge en avokado når den er på toppen av sin modenhet, myk og søt, klar til å nytes.

Så la oss sammen finne ut hvordan vi skal forstå når en avokado er moden, og la oss gjøre oss klare til å lage den i tusen forskjellige oppskrifter, for eksempel med disse gode sjokolade- og avokadomuffinsene:

1. Lær om avokado -varianten

For å forstå når og om en avokado er moden, må du først kjenne variasjonen. Utseendet til en moden avokado kan faktisk variere sterkt avhengig av sorten den tilhører.

Sorten lar deg også utlede om avokadoen er moden basert på når du kjøper den, fordi ikke alle varianter høstes på samme tid av året, og det vil være godt å velge en som er i sesong. En avokado av Fuerte -kvalitet høstes for eksempel fra senhøst til vår: hvis du kjøper den i begynnelsen av september, er den sannsynligvis ikke moden.

Andre avokadokvaliteter som er verdt å vite er: Bacon eller Pinkerton avokado (høstet om vinteren); avokado Zutano (mellom begynnelsen av september og begynnelsen av vinteren); sivet (i sommerperioden); Gwen (om høsten og vinteren); Hass- og lammet Hass -avokado (tilgjengelig hele året),

Se også

Avokado: enkle og originale oppskrifter. Overrask ved bordet med 8 ideer

Hvordan bevare avokado? Triksene for å forhindre at det ødelegger

2. Se nøye på formen og størrelsen på avokadoen

Uansett hvilken avokado du har valgt, må den ha et kompakt utseende hvis den er moden. Formen og størrelsen derimot vil variere:

Fuerte -avokadoen, hvis den er moden, skal være middels til stor i størrelse og avlang i form.
Baconavokado, når den er moden, vil være middels stor og oval i form.
Middels til stor Gwens og også oval, men mer robust. En moden Pinkerton-avokado er derimot lang og pæreformet, veldig tung. Reed er liten til middels og ganske rund.
Igjen: en moden Zutano-avokado er middels til stor, tynn og pæreformet.
Hasser kan være middels eller store og ha en oval form, mens Lamb Hass alltid er store og har en ganske symmetrisk pæreform.

3. Undersøk fargen på avokadoen

Når en avokado er moden på det riktige punktet, har den ikke mørke flekker: disse kan vises hvis den er for moden eller bare har blåst. Fargen på en moden avokado varierer også avhengig av fruktens kvalitet.

Husk alltid at en moden avokado av sorten Bacon eller Fuerte skal ha glatt, tynn og grønn hud. En moden Gwen -avokado vil alltid være grønn, men med kjedelig, myk hud. Hass og Lamb Hass, derimot, når de er modne, får en mørkere farge, alt fra intens grønn til lilla: vær forsiktig så du ikke tar en svart, i dette tilfellet blir det for modent!

Eldre Pinkertons er også mørke i fargen, men generelt grønne. The Reeds, derimot, forblir lysegrønn enn om den er moden, med små striper på huden. Til slutt, for å gjenkjenne en moden Zutano-advokat, må du kontrollere at huden er tynn og gulgrønn.

4. Kontroller konsistensen av avokadoen

For å vite når en avokado er moden, bare test konsistensen.

Ta den på håndflaten, vær forsiktig så du ikke presser fingrene på den for å unngå å lage blåmerker: visst, hvis avokadoen fremdeles er umoden, vil den være for vanskelig å blåse, men det er bedre å ikke risikere det!
Trykk lett på frukten med selve håndflaten, eller høyst med bunnen av fingrene. Hvis avokadoen er moden, vil bare et lite trykk være nok til å kjenne reaksjonen, uten å forårsake flekker. Hvis den ikke reagerer på noen måte, betyr det at den er for umoden. Når avokadoen er for moden, vil det virke virkelig myk.
For å sikre at avokadoen er virkelig moden, må du ikke bare føle den på ett sted, men snu den i håndflaten og sjekk den på forskjellige områder. Husk alltid at overflaten er jevn, selv etter lett trykk, er et viktig signal om at det er modent.

5. Lytt til lyden for å se om avokadoen er overmoden

Prøv nå å få avokadoen til øret og rist den sakte. Vær oppmerksom: Når avokadoen er for moden, kommer den indre bollen av kjøttet, og når du rister frukten, hører du en lyd. På det tidspunktet vil du sikkert vite at avokadoen allerede er overmoden.

Hvis avokadoen derimot ikke gir lyd, men føles myk å ta på, betyr det at den er moden og klar til å bli spist!

6. Bestem når avokadoen er moden takket være stammen

En utmerket måte å forstå om avokadoen er moden eller ikke, er å prøve å fjerne stammen. Bare ta den mellom to fingre og dra den bort. Hvis du fjerner det uten problemer, er avokadoen moden. Men hvis den fortsatt er umoden, forsvinner ikke stammen veldig lett, og du bør til og med kutte den av.

En ytterligere bekreftelse kan da komme fra fargen under stilken: sjekk at kjøttet som vises der er pent grønt. Hvis den ser brun eller gul ut, er avokadoen ikke moden ennå. Når derimot kjøttet under petiole er mørkt brunt, betyr det at det allerede er for modent (på denne lenken finner du noen råd om hvordan du best konserverer det).

Hvis du lurer på om en overmoden avokado er dårlig for deg, vet du at så lenge den fremdeles ikke er råtten (og du kan lukte på den), kan du fortsatt bruke den til å lage saus eller pålegg, guacamole, masker eller skjønnhetsbehandlinger . Fordi du vet, er avokado bra for huden, akkurat som disse andre matvarene:

Tags.: Skjønnhet Horoskop Kvinner-Av-I Dag