Pistasj plante: egenskaper og fordeler av en gammel plante fra Midtøsten
Pistasj -planten er et frukttre som produserer de deilige pistasjnøttene som er høyt elsket og verdsatt for deres allsidighet på kjøkkenet, og tusenvis av søte og salte oppskrifter de brukes med. Hvis du elsker planter omgitt av de som får deg til å føle deg bra: Se videoen og oppdag plantene som renser luften. Mange er perfekte å ha i leiligheten og nyttige for å gjøre rommene dine sunnere, oppdag dem!
Pistasj -plante: den grønne hasselnøtten mellom historie og sagn
Ifølge fossile studier ble frøene til fruktene av pistasjplanten spist i Tyrkia siden 7000 f.Kr. De er også nevnt i "Det gamle testamente, hvor de er nevnt blant gavene som Jakob brakte til Farao. Folkene i Mesopotamia og grekerne kjente også pistasjnøtter, som tilskrev dem en terapeutisk kraft. Det sies at dronningen av Sheba, en fråtser for pistasjenøtter., krevde all produksjon av landet hans for seg selv og for sine hoffmenn. Dyrking av denne rustikke planten av Midtøsten opprinnelse ble raskt spredt også i Middelhavet av grekerne og romerne. Fra Lilleasia nådde den Hellas med Alexander den store, i Roma med Lucio Vitellio, i Spania med Crassus. Dyrkingene strekker seg med erobringene av araberne, som importerte den til Sicilia, etter å ha stjålet øya fra bysantinerne.
Pistasj plante: farge, blader, blomster, frukt og frø
Fruktene av pistasjenøtter ble derfor verdsatt selv i de eldste tider. Pistasjenøttene produsert i Bronte på Sicilia er de beste internasjonalt. Sicilia er den største produsenten av pistasjfrø, som imidlertid også vokser i Sør- og Sentral -Italia. Selv om den også vokser på en rustikk måte, trenger planten alltid spesiell omsorg for å gi en optimal produksjon, for eksempel med en organisk avling. I tillegg til Pistacia Vera i Italia har vi også dyrking av Pistacia theribinthus og Pistacia lentiscus, kjent med navnet Lentisk. Noen planter har bare mannlige blomsterstand, andre bare hunner. Dette tas i betraktning når implantatet utføres. For å implantere Pistacia Vera -planter er det nødvendig å få en hannplante og tre hunnplanter som også kan kjøpes online (legg de valgte produktene til handlekurven og sjekk om det er fraktkostnader eller gratis frakt inkludert i prisen).
Dyrking av pistasjplanten bærer frukt: oppdagelse av pistasjnøtter
Pistasj -anlegget kan leve opptil 300 år og til og med overstige omtrent 7 meter. De av kvinnelig kjønn er mer robuste. Treverket til pistasjnøttene blir i utgangspunktet gulaktig i fargen rødbrun over tid. Dette knottete treet brukes av håndverkere til å lage spesielle møbler av stor verdi. Bladene på pistasj -treet faller i den kalde årstiden, når plantens vegetative syklus stopper. De har flere ovale blader, med en rund spiss, litt hårete når de spirer så snart våren kommer og oransjerød om høsten. Hanntrær gir ikke pistasjnøtter, men blomstene til hunnene blir befruktet av pollenet. Blomstene til Pistachio -planten er gruppert i form av en panicle uten ekte kronblad. Blomstene vises først og deretter bladene. Bestøvning er mulig av vinden; derfor er den anemofil (fra de greske anemos, vind). De gule eller røde klyngefruktene som inneholder frøene er langstrakte ovale i form. Pistasjenøtter er oljeholdige frø i frukten, inne i to gulhvite ventiler; de består av to matchende deler, grønne i fargen, dekket med en tynn kappe på rød eller grønn som har en tendens til svart. Rik på olje, proteiner og vitaminer.
Pistasj plante: en typisk dyrking av Sør
I Italia er den mest dyrkede sorten Bianca eller Napoletana (Nostrale) med det levende grønne frøet, veldig populært på markedet. Så er det Cappuccia, Cerasola, Insolia, Silvana, Femminella. Pistasj vokser fremfor alt i regionene i Sør -Italia, ikke bare fordi klimaet er kaldere andre steder (planten tåler godt selv ved veldig kalde temperaturer, selv ved minus 20 °), men på grunn av fare for gjentakelse av sterk og plutselig forkjølelse og av frost etter blomstring (som begynner veldig tidlig på våren), noe som kan ødelegge de skjøre blomstene og til og med ødelegge fortreffeligheten av frøproduksjon. I de sentrale og nordlige områdene vil det være nødvendig for dyrking av Pistachio -planten å velge områder som er veldig utsatt for solen, men samtidig skjermet for vind og vær etter blomstring, og sørger for metoder for å dekke plantene plutselig frostbølger .. Pistasj -treet fra en god rustikk plante tilpasser seg lett og kan dyrkes på alle typer jord, selv om det er dårlig næret og kalkrikt, men selvsagt hvis dyrking kan dra nytte av en dyp jord beriket med næringsstoffer og organiske stoffer, vil den produsere kunne nå et optimalt nivå, når det gjelder kvalitet og kvantitet, som alle som forstår landbruk kjenner godt. Denne planten vokser og bærer frukt selv under dårlig hydrering. Hvis du kan gripe inn i spesielt kritiske perioder med nødvanning, vil anlegget og produksjon av pistasjenøtter tjene på.
Pistasj plante: gjødsel, beskjæring og høsting
Å dyrke pistasj -planten er ikke vanskelig, men vi må ikke glemme de viktige behandlingene. For eksempel må planten befruktes på tidspunktet for implantasjon, den viktigste kultiveringsfasen, med ikke fersk gjødsel. Etter det første året kan du bruke hage- og hjemmekompost eller annen lettere gjødsel som også kan kjøpes online på Amazon. Beskjæring rettet mot produksjon må vurdere at pistasj -treet bærer frukt på grener på minst to år. På slutten av vinteren kan en lettere beskjæring utføres, tynne ut vegetasjonen av løvet litt og eliminere de tørre og forringede grenene, for å ventilere planten og garantere det nødvendige lyset. Fruktene er klare til høsting, når de modnes fra august til slutten av september. Etter at frukten er høstet, når skallet er fjernet, tørkes skallene under solstrålene. Pistasjnøttene i skjellene helles deretter i juteposer og plasseres i rene, fuktighetsfrie miljøer i mørket. Hvis frøene er skrelt, må de ristes. For å eliminere faren for parasitter er naturlige preparater oppnådd ved macerasjon av brennesle, hvitløk, hestetil nok. Pistasjenøtter finner stor plass i italiensk mat, både i tilberedningen av visse retter og til iskrem, kaker, kremer, og blir verdsatt som en fritidsmat sammen med gresskarfrø, mandler og hasselnøtter.
