Stekt potet- og løkomelett: oppskriften på en høy og velsmakende tortilla!

Omeletten med potet og løk er perfekt for en rask middag eller en lunsj utenfor byen i selskap med venner og slektninger. Ideell som hovedrett, den serveres ofte også som en forrett skåret i mange små firkanter. La oss finne ut hvordan vi kan gjøre denne raske og enkle godheten sammen.


Ingredienser:

6 egg
5 poteter
2 løk
Oliven olje

Fremgangsmåte:

Trinn 1: rengjør og skrell 6 poteter med en kniv eller typiske kjøkkenredskaper som er ideelle for kutting av poteter eller gulrøtter.
Trinn 2: Ta to store hvite løk og skjær dem i små biter.
Trinn 3: Ta en høysidig panne og legg den over middels varme.
Trinn 4: Tilsett potetene og la dem brune i noen sekunder, tilsett deretter løk og olivenolje.
Trinn 5: kok noen minutter med lokk til ingrediensene er godt kokte og gyldne.
Trinn 6: Legg potetene i en bolle og hell i eggene, tidligere slått.
Trinn 7: legg en ny panne på ovnen med olivenolje og la den varme noen sekunder.
Trinn 8: Legg potetene med sammenpiskede egg i sin helhet og la dem brune noen minutter med lokk.
Trinn 9: sjekk tilberedningen og vri omeletten ved hjelp av en tallerken eller en panne!
Trinn 10: Stek i noen minutter til, og nyt denne enkle varme godbiten eller etter noen timer.

Tortilla er en berømt rett med iberisk mat og finnes på de fleste restaurantene i området. En fritatata med poteter og sammenpisket egg som har utallige variasjoner og smaker. Omeletten har alltid vært ansett som en rask, allsidig og rik på smak. Vår versjon med løk og poteter er perfekt for et ekspress og deilig andre kurs! Den kan stekes i en panne eller i ovnen. Hvis du legger til litt brødsmuler, vil du ha den lette skorpen som vil gi denne retten litt sprøhet. Noen mennesker legger til terninger eller skiver poteter. Det avhenger av smak og preferanser. For en lunsj utenfor byen er det utmerket som fyll for en super sandwich; to brødskiver, ikke for fint skåret eller en ciabatta. Et voilà, piknik er klar! I Spania spises det ofte midt på smørbrødet på strendene! Den kan spises etter matlaging eller etter noen timer, og du kan holde den mellom to ark kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje. Du kan også tilsette litt persille i preparatet hvis du liker smaken eller korianderen. Det vil ta mindre enn 10 minutter å lage mat, men husk å lage fritattaen i en panne med en ganske høy og non-stick kant. Det er de som også legger sprø bacon til eggene eller noen courgetter skåret i terninger. Vi lager også en deilig fritatta i en panne med spaghetti; et velsmakende og velsmakende første kurs perfekt for søndagslunsj. Omeletten er også ideell for brunsj eller en uformell grådig aperitiff i selskap med vennene dine. God smak!