Massimo Bottura erobrer pallen blant de 50 beste restaurantene i verden i 2014
I går kveld ble 2014 -utgaven av "50 verdens" beste restaurant "arrangert, et arrangement sponset av Acqua Panna og San Pellegrino som velger de beste restaurantene i verden. Ære til Noma, en dansk restaurant som drives av kokken av makedonsk opprinnelse Rene Redzepi, som gjenvunnet toppen etter tre seire på rad i 2010, 2011 og 2012. Noma stjal den høyeste toppen på restauranten El Celler de Can Roca fra Girona (Spania) endte på førsteplassen i fjor.
Italia er også på pallen, takket være den kulinariske mestringen Massimo Bottura og restauranten "L" Osteria Francescana ". For andre år har den modenese kokken erobret tredjeplassen takket være sin mestring og sitt strålende molekylære kjøkken som aldri glemmer den dype Emilia -opprinnelsen.
Bottura er ikke den eneste representanten for vårt vakre land, på rangeringen finner vi også Le Calandre på 46. plass og Piazza Duomo di Alba på 39. plass, mens Combal.zero kommer ut av rangeringen, i fjor på 40. plass..
Den komplette listen over de 50 beste restaurantene i verden finner du på www.theworlds50best.com.
Se også:
Jeg elsker fisk: deilige fiskbaserte oppskrifter
På kjøkkenet med Disney: 11 spennende tegneserieeventyr
Krydderne
